De transportbandafwasmachine MMU 2000 kan dankzij de continuïteit van de beweging in de waskamer tegelijkertijd veel vuile borden, bestek en glazen verwerken. De MMU 2000 vaatwasser is ideaal voor horecakantines waarvoor ontworpen is grote stroom bezoekers.
Operationele mogelijkheden van MMU 2000
Veel mensen beschouwen deze vaatwasser als een van de superproductieve. Feit is dat de unit binnen een uur na werking bijna drieduizend borden (2.800) kan wassen populair model MMU 1000 wast niet meer dan 1.600 stuks. Een vaatwasser wordt met recht een kleine fabriek genoemd die vuile vaat omzet in schone vaat.
De machine kan verschillende soorten vaat wassen, maar het is beter als hij tijdens gebruik bestand is tegen een agressieve omgeving, aangezien het wasproces een watertemperatuur van vijfentachtig graden met zich meebrengt. Deskundigen adviseren een dergelijk apparaat te gebruiken voor het afwassen van serviesgoed gemaakt van glas, keramisch materiaal of metaal dat is behandeld tegen corrosie.
De afmetingen van de bij de vaatwasser geleverde cassettes zijn 53 bij 32,5 cm. Dit betekent dat de vaat volgens de juiste parameters kan worden gewassen.
De MMU 2000-machine kan niet alleen op warm, maar ook op koudwatervoorziening worden aangesloten.In het eerste geval is het mogelijk om een grote hoeveelheid elektrische energie te besparen, maar de waterverwarmingselementen vallen veel vaker uit.
Zoals vermeld in de gebruiksaanwijzing kan de vaatwasser MMU 2000 de volgende functies uitvoeren:
- verwijder automatisch voedselafval van het oppervlak;
- spuitcassettes beladen met vaatwerk onder druk met reinigingsoplossingen;
- Voorspoelen en opnieuw spoelen.
Machinespecificaties
We kennen de productiemogelijkheden van de eenheid al. Hieraan moet worden toegevoegd dat dit voor één uur werk is Afwasmachine verbruikt ongeveer 64 kW aan elektrische energie. Het apparaat is aangesloten op een industrieel netwerk van 380 V en een frequentie van 50 Hz.
Het werk wordt met zo'n intensiteit uitgevoerd dat het verbruik van warm water maximaal vierhonderd liter bedraagt. De functie van het verwarmen van de afwasoplossing werkt, waarbij de temperatuur binnen veertig graden wordt gehouden. Spoelen en wassen wordt uitgevoerd met water verwarmd tot 85 graden.
De MMU-parameters voor lengte, breedte en hoogte zijn respectievelijk 485 bij 110 bij 135 cm. Het totale gewicht van de machine met alle apparatuur bereikt 665 kg, de geschatte gebruiksduur is vanaf acht jaar. Na een grote revisie kan de vaatwasser MMU 2000 weer werken; elke twee jaar ondergaat het apparaat een routinematige diagnose.
Kenmerken van de machine
MMU 2000 wordt als krachtig beschouwd industriële eenheid, dus de structuur ervan is behoorlijk complex. Alle details worden beschreven in de begeleidende documentatie bij het product, maar de belangrijkste componenten moeten worden vermeld.
De vaatwasser bestaat dus uit drie hoofdsecties: laden, wassen, lossen. Elk van hen bestaat uit bepaalde onderdelen. Hier is een lijst met de belangrijkste posities:
- framedeel;
- spanas;
- spanningsafstelschroeven;
- gerichte riemen;
- container voor reinigingsmiddelen;
- bakken voor voedselafval;
- trays die overlopen controleren;
- verzamelaars voor kloppen, wassen en spoelen;
- pompeenheden;
- juk;
- sectionele badkuipen onder de gootsteen;
- waterverwarmingselementen;
- deuren waarachter technologische openingen zich bevinden;
- kleppen;
- slangen bedoeld voor sanitaire behandeling;
- kleppen;
- elektronische module, lichtdiodes.
Gebruiksvoorwaarden
Voordat u de vaatwasser MMU 2000 in gebruik neemt, is het raadzaam alle hoofdcomponenten te controleren. Het elektrische gedeelte moet volledig werkend zijn, de afvoer moet vrij zijn van voedselresten. Nadat u het apparaat heeft voorbereid op het opstarten, moet u minstens enkele tientallen cassettes met vuile vaat stevig laden. De borden worden zijdelings geplaatst, de glazen worden ondersteboven geplaatst, het keukengerei wordt zo geplaatst dat hun uitstekende elementen geen obstakels vormen voor de doorgang van de vaat langs de transportlijn.
Bij het laden van de cassettes worden grote voedselresten uit het vaatwerk verwijderd; kleine vlekken worden vanzelf weggespoeld. De wasmiddelsamenstelling wordt in de tank gegoten, volle cassettes worden in de laadzone geïnstalleerd en het opstarten wordt uitgevoerd.
Conclusie
Ter afsluiting van de beoordeling moet worden opgemerkt dat krachtige vaatwasser MMU 2000 heeft een betaalbare prijs, niet meer dan tienduizend dollar. Voor een grote zakenman of een staatsbedrijf zullen deze kosten redelijk betaalbaar zijn. Ter vergelijking: vergelijkbare producten van een buitenlandse fabrikant kosten minstens twee keer zoveel.
